Friday, 5 February 2021
Hallo semuanya🤗
Kali ini aku mau berbagi resep ayam goreng kuning yang enak bikin pengen terus😍ayo jangan sampai ketinggallan guys😋 Dan buat yang mau request atau bertanya di bisa tulis dikolom komentar🙏
Bahan:
- 500 gram ayam (aku bagian paha ayam)
- 1 sachet bumbu desakumarinasi
- 5 sendok makan air
- Minyak goreng, untuk menggoreng
- SAMBAL PENYET
- Bahan sambal penyet:
- 7 butir cabe merah dan 5 butir cabe rawit
- 1 buah tomat kecil
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 gram terasi
- Garam dan 1 sdm gula merah diiris
- Minyak goreng
CARA MEMASAK:
1. Campur 1 sachet bumbu desakumarinasi dgn 5 sdm air aduk rata, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng langsung ayam tanpa bumbu setengah matang
3. Kemudian siram 1/2 larutan bumbu desakumarinasi tunggu smp minyak bening, lalu balik ayamnya
4. Kemudian tuang sisa larutan bumbu desakumarinasi lalu goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
5. Sajikan dgn sambal penyet
CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET:
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga layu dan terasi mateng
- Angkat, ulek kasar tambahkan garam, gula merah, lalu kucuri air jeruk sambal jika suka